商品詳細

だし巻(特上)

1,360円(税込)

数量
包装形態
  • 必ず「包装形態」をご指定ください。

新鮮な鶏卵に、利尻昆布、削り節から取る秘伝の出汁を加え、伝統の職人技で巻き上げた出し巻きです。

「特上」の方が卵が多いとお思いの方も多いと思いますが、実は逆で、「特上」の方が出汁が多いのです。
出汁が多い方が巻くのが難しく、大鍋を使う「特上」は熟練の職人しか焼けません。
出汁が多いので柔らかい食感が生まれ、じゅわっと出汁の香りが口の中いっぱいに広がります。

大きさは、だし巻(中)の1.5倍程度です。

内容量 1本
原材料 鶏卵(国産)、昆布、削り節(宗田鰹、鯖、鰯)、澱粉、醤油(大豆・小麦を含む)、清酒、味醂、砂糖、大豆油、こんぶ粉/調味料(アミノ酸等)
消費期限 発送日を含めて、(生)3日間、(パック)7日間
保存 / 配送方法 要冷蔵(10℃以下)

包装形態について

生

こちらは、焼きあがり(生)の商品です。焼きあがりの風味をお楽しみ頂けます。到着日の翌日までにお召し上がりください。

パック

パック

こちらは、焼きあがりを特殊包装(パック)した商品です。 到着日より冷蔵庫で日持ちは6日ですが、お早目にお召し上がり下さい。

お召し上がり方

「生」、「パック」どちらも必ず冷蔵庫で保存して下さい。 開封されましたらすぐお召し上がり下さい。

1本を7〜8切れに切り分けてお召し上がり下さい。

冷たいままでも風味よく食べられますが温めてお召し上がりの場合はお皿にあけて、ラップをかけ電子レンジで約2分ほど加熱して下さい。

のし紙について

ご進物などのし紙をおかけすることは可能です。ご注文時に備考欄にお書き下さい。