京都 錦小路 三木鶏卵 [だし巻卵専門店]

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京都の台所・錦市場に店を構える、だし巻卵専門店 三木鶏卵。だし巻き卵と黄味餡ぱんの通販。

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京都・錦市場 だし巻卵専門店 三木鶏卵 > 卵屋さんの黄味餡ぱん

卵屋さんの黄味餡ぱん

誕生秘話

三木鶏卵は昭和三年創業

「卵屋さんなのにアンパン!?」と、不思議に思われる方も多いかも知れません。
それもそのはず、「アンパン」と言っても中に入っているのは
普通の餡ではありません。
卵の黄味をたくさん使った「黄味餡」です。
「卵のおいしさをもっと伝えたい!」と言う店主の思いから、
手軽に食べれるお菓子にできないかと研究を重ねた結果、
一口で食べられるかわいい黄味餡ぱんが誕生しました。

素材へのこだわり

風味豊かでこくのある上品な出汁

黄味餡の卵は平飼いの有精卵を始め、3種類の卵黄をブレンドして、
味わいのある黄味餡に仕上げました。

これからも挑戦

「黄味餡ぱん」の他に、季節ごとに色々なパンも
店頭で販売しております。
また、黄味餡にバターを練り込んだ「黄味餡バター食ぱん」等、
卵を使った様々な商品を開発、販売しております。
皆様にもっと卵の美味しさを知って頂ける様にこれからも努力してまいります。